国産農産物の輸出促進のためには、輸出対象国の消費者の嗜好性を把握したうえで、好みに応じた品種を輸出する必要があります。このような問題意識のもと、外国人を対象として嗜好性調査を実施しました。その結果を踏まえて、本データベースでは、国ごとの嗜好性をわかりやすく公開しています。